UN MENÚ SIN ATADURAS

Porque para nosotros lo principal es su satisfacción, no queremos que tenga ataduras. Aquí le presentamos una gran variedad de platos para que escoja y realice su propio menú para su boda. Además, si desea cualquier plato que no esté en la lista, háganoslo saber y seguro que lo podemos cocinar.

ENTRANTES

  • Ensalada de Micuit de Foie con Manzana y Vinagreta de Mango
  • Ensalada de Bouquet de lechugas con virutas de Foie y Manzana caramelizada al Oporto
  • Saquito crujiente de salmon con Salsa Panna
  • Paté artesano con tostadas de Arándanos
  • Crema de Mariscos y Vieira
  • Hojaldre de Boletus
SEGUNDOS PLATOS

  • Papillote de Merluza y Frutos del Mar
  • Lenguado Relleno de Vegetales con Berberechos y Emulsión de Col
  • Magret sobre Manzanas y apio en Salsa al Oporto
  • Entrecote de Ternera con Cruditê de Verduras
  • Solomillo de Cerdo a la Pimienta Verde
  • Entrecote de Buey al carbón con guarnición de patata y queso del valle
  POSTRES

  • Brownie de Chocolate con Quenelle de Helado de Vainilla
  • Pannacota de Mango y Frambuesa
  • Mousse de Dulce de Leche y Melocotón
  • Tarta de Queso y Arandanos